En esta entrevista conversamos con Jorge Torres Mejías y Francisco Mena Bolvarán, fundadores del Centro de Investigación Andino para la Altitud Geográfica (CIAAG), un equipo dedicado a estudiar cómo la altitud geográfica se relaciona con la salud, la alimentación, la composición corporal y la adaptación fisiológica de las personas.Desde trayectorias distintas pero complementarias, el ejercicio…
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