{"id":13065,"date":"2024-07-13T16:19:17","date_gmt":"2024-07-13T16:19:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trekkingchile.com\/es\/?p=13065"},"modified":"2024-07-13T16:19:51","modified_gmt":"2024-07-13T16:19:51","slug":"el-reciclaje-del-aceite-de-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trekkingchile.com\/es\/el-reciclaje-del-aceite-de-cocina\/","title":{"rendered":"El reciclaje del aceite de cocina"},"content":{"rendered":"\n

Mikaela Checura<\/p>\n\n\n\n

El reciclaje del aceite de cocina – El aceite vegetal es un elemento indispensable en los hogares y en las grandes cadenas a la hora de cocinar, por su versatilidad de usos y por los beneficios que nos brinda a la hora de la preparaci\u00f3n de platos de comida, pero \u00bfqu\u00e9 tan sano es el uso de este aceite para el medio ambiente?\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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En Chile seg\u00fan un estudio de Euromonitor se consumen 184 mil litros de aceite al a\u00f1o, lo que da un total de 31,1 litros por hogar, de los cuales, la minor\u00eda son reciclados en puntos limpios, terminando as\u00ed gran parte de este aceite vegetal en las tuber\u00edas de las casas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Da\u00f1os al medio ambiente<\/h3>\n\n\n\n

El mal manejo de est\u00e9 trae consecuencias negativas tanto para el medio ambiente como para el diario vivir de las personas, en el medio ambiente el verter directamente el aceite vegetal a la tierra o en cuerpos de agua (r\u00edo, mar, embalses etc\u2026) da\u00f1a inmensamente la fauna y flora, teniendo en cuenta que s\u00f3lo un litro de aceite puede llegar a contaminar hasta 1.000 litros de agua. Al entrar en contacto con el agua se crea una pel\u00edcula superficial que afecta al intercambio de ox\u00edgeno afectando directamente a los seres vivos; por otro lado, el arrojar el aceite por las tuber\u00edas hace que est\u00e9 quede estancado en las ca\u00f1er\u00edas generando atascos acompa\u00f1ado de proliferaci\u00f3n de bacterias y malos olores, se estima que un 70% de las obstrucciones de las ca\u00f1er\u00edas est\u00e1n relacionadas con el mal manejo del aceite.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Empresas autorizadas<\/h3>\n\n\n\n

En Chile los aceites vegetales est\u00e1n catalogados como residuos en la legislaci\u00f3n, por ende, su eliminaci\u00f3n siempre ser\u00e1 la \u00faltima opci\u00f3n, priorizando as\u00ed el reciclaje del mismo, quien posea este residuo es responsable de qu\u00e9 hacer con \u00e9l, mientras no sea entregado a una persona o empresa autorizada; es por ello, que se ha fomentado de manera nacional el reciclaje del aceite vegetal en los hogares.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo del pa\u00eds existen diversas empresas y plantas de reciclaje que se hacen cargo de este residuo d\u00e1ndole una segunda vida al material para ser exportado como materia prima para la elaboraci\u00f3n de biocombustibles.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo se realiza el biocombustible a base de aceite? <\/h3>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de plantas de reciclaje funcionan con el mismo sistema, al llegar el aceite se calienta a altas temperaturas para pasar por el primer filtro en donde se elimina la mayor cantidad de restos s\u00f3lidos (comida), luego por un segundo filtro m\u00e1s peque\u00f1o que se encarga de las part\u00edculas de menor tama\u00f1o y luego por un tercero que se deshace de los excedentes que puedan quedar; posterior a su limpieza el resultado se mezcla con metanol y con un catalizador para que con ello se genere una reacci\u00f3n qu\u00edmica, esta se produce mediante la presi\u00f3n y temperatura controlada, dando como resultado la glicerina y el biocombustible.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Un ejemplo de estas empresas es Rendering<\/a>. Empresa con 15 a\u00f1os en el reciclaje de aceite y posicion\u00e1ndose como la m\u00e1s grande de Chile, cuenta con m\u00e1s de 9.000 puntos limpios (para depositar el aceite) desde Arica a Punta Arenas, trabaja tanto con el reciclaje de domicilios como el de grandes restaurantes de comida y contando con convenios en m\u00e1s de 50 municipios. Recolectando un aproximado de 1.000 toneladas mensuales, las que son procesadas en su refiner\u00eda ubicada en Lampa, para luego ser exportadas como materia prima en la elaboraci\u00f3n de biocombustibles.<\/p>\n\n\n\n

Otra de las empresas destinadas al reciclaje de aceite es Ekufal<\/a>, que posee servicio gratuito de recolecci\u00f3n de aceite vegetal a los domicilios con puntos de colectas en distintos municipios, tambi\u00e9n cuenta con recolecci\u00f3n a nivel industrial, gastron\u00f3mico y de hoteles entre otros. Con una capacidad de contenedores desde 60 litros hasta 1.000 litros, otorg\u00e1ndoles un documento a los due\u00f1os del residuo de su buen manejo, cumpliendo con el correcto manejo seg\u00fan la norma. El aceite de Ekufal es trasladado a la planta de tratamiento ubicada en Casa Blanca, en donde pasa por diferentes procesos (bombeo, centrifugado, conversi\u00f3n, absorci\u00f3n, dosificaci\u00f3n y mezcla) para finalmente ser utilizado en la producci\u00f3n de Biodiesel de segunda generaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Reciclaje dom\u00e9stico<\/h3>\n\n\n\n

As\u00ed como las dos empresas nombradas anteriormente existen diversas entidades dedicadas a este rubro y la gran mayor\u00eda de estas tienen como fin la concientizaci\u00f3n del uso responsable del aceite y el buen manejo de este. Cabe se\u00f1alar que su reciclaje dom\u00e9stico es sencillo, a continuaci\u00f3n, se dejar\u00e1n los pasos para c\u00f3mo deshacerse correctamente de \u00e9l y un link para encontrar los puntos de reciclaje m\u00e1s cercanos. <\/p>\n\n\n\n

  1- Esperar a que el aceite se enfr\u00ede.<\/p>\n\n\n\n

  2- Introducir el aceite en una botella pl\u00e1stica y asegurarse que este bien cerrado.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0\u00a03- Acercarse al punto de reciclaje<\/a> m\u00e1s cercano para depositar la botella.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Con estos simples tres pasos nos aseguramos de cuidar juntos el planeta y poder aportar a un medioambiente m\u00e1s limpio. <\/p>\n\n\n\n

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