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de 2. Septiembre 2022

Prueba de la cocinilla para camping


Alcohol de quemar vs. gas

Prueba de cocinilla para camping – Con el paso de los años, siempre hay que sustituir los equipos. Sin embargo, la decisión es especialmente difícil cuando se trata de cocinillas de camping o de exterior. Gasolina, alcohol o gas, ¿qué combustible elijo?.  Es casi como una pequeña boda; una vez que te decides por un modelo, sueles comprometerte por muchos años.

Cocinilla de gasolina

No fue muy diferente para mí. Durante dos décadas solía llevar cocinillas de gasolina de varios modelos en mi mochila. Por razones de costo, a menudo utilizábamos gasolina normal de la gasolinera en lugar del caro espiritu blanco. En ese momento, la gasolina ¡todavía tenía plomo!. Por supuesto, intentamos evitarlo, pero tarde o temprano nuestros dedos y nuestra mochila olían a combustible. Más grave, desde el punto de vista de la salud era la formación de hollín al encender la estufa y los nocivos gases de escape de su ruidoso funcionamiento, a menudo incluso en el toldo.

Cocinilla de gas

Las cocinillas de gasolina modernas tienen un ruido susurrante y el uso del petróleo emite gases de escape mucho menos nocivos que la gasolina de la gasolinera. Sin embargo, las cocinillas de gas se han hecho cada vez más populares en la última década. Las ventajas son evidentes. Ya no es necesario precalentar la cocinilla, el transporte de los cartuchos de gas y su uso es prácticamente inodoro, y aunque se sigue produciendo escape de gases, las cocinillas también pueden utilizarse en tiendas de campaña en situaciones extremas.

La gran desventaja, sobre todo en viajes largos, es la gran cantidad de cartuchos de gas, que ocupan, mucho espacio en la mochila incluso cuando están vacíos. Además, a bajas temperaturas se necesita una mezcla de gases especial que no está disponible en muchos países.

Cocinilla de alcohol

Las cocinillas al aire libre que funcionan con alcohol, es decir, de alta graduación, están bastante descuidadas y no son una alternativa seria para muchos aficionados al senderismo. El uso de alcohol tiene muchas ventajas. No sólo es barato, sino también muy fácil de conseguir, a menudo incluso en los supermercados.

 El alcohol está desnaturalizado, por lo que no es apto para el consumo, pero su olor se disipa rápidamente. El alcohol apenas es perjudicial como combustible, ni para el medio ambiente ni durante el proceso de cocción. Además, las cocinillas de alcohol apenas hacen ruido cuando se utilizan y no necesitan ser precalentadas a temperaturas normales.

Consumo de combustible de cocinillas de camping

Quisimos saber más y probamos una cocinilla de gas y una de alcohol durante tres semanas. Pero primero comparamos el consumo de combustible. Para ello, calentamos 500 ml de agua en las mismas condiciones (temperatura del agua saliente y la misma protección contra el viento).

La olla de alcohol siempre necesita unos minutos para alcanzar la temperatura de funcionamiento. Los 500 ml de agua tardaron 9 minutos en hervir, pero sólo consumieron 13 g de alcohol.

La cocinilla de gas lo consiguió en 4 minutos con un suministro de gas medio, pero también quemó 71 g de gas. Esto puede parecer una matemática inútil, pero si lo calculamos para un viaje de senderismo más largo, no sólo tiene un impacto en el peso, sino también en nuestra cartera.

Prueba práctica

Nos tomamos mucho tiempo para nuestra prueba y preparamos nuestras comidas durante 3 semanas, siempre en condiciones comparables, siendo decisivo el uso del cortavientos.  Para ir directamente al grano. Apenas pudimos utilizar nuestra olla grande para 4 comidas en ambos casos.

Con la cocina de alcohol simplemente se tarda demasiado y con la cocina de gas el consumo era demasiado alto. Por supuesto, el control de la llama es muy fácil con el gas. El quemador de alcohol tiene más carácter y requiere cierta experiencia. Se necesita tiempo para acostumbrarse.

Tampoco hay duda de que el gas lleva al punto de ebullición más rápidamente. Sin embargo, una vez que el agua hierve, el tiempo de cocción sigue siendo el mismo. La cocina de gas zumba, el alcohol es silencioso, incluso la llama no suele ser visible.

Conclusión

En los recorridos de montaña con bajas temperaturas, yo seguiría utilizando una cocina de gasolina con bencina. Por supuesto, un cortavientos es importante, pero también una pasta especial para precalentar la cocina. La gasolina no debe utilizarse por razones de seguridad y salud.

En los viajes de senderismo más cortos, la cocina de gas es y sigue siendo mi favorita, principalmente por la comodidad.

Sin embargo, para las caminatas más largas a una altitud y temperatura medias, yo utilizaría definitivamente una cocinilla  de alcohol. Es como una pequeña hoguera, que calienta no sólo nuestra comida sino también nuestros corazones al aire libre con su minimalismo.


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