Hygiene

Outdoor-Küche: Hygiene

Fehlende Hygiene kann den Gipfel zu nichte machen

Bevor wir mit dem Kochen beginnen unbedingt Hände mit keimtötenden Detergent reinigen. Fingernägel müssen sauber gehalten werden und beim Kochen möglichst eine Mütze verwenden. Nicht vergessen gelegentliche Helfer ebenfalls auf diese Punkte hinzuweisen. Gebrauchtes Geschirr unbedingt mit Detergent reinigen, da ein Fettfilm idealen Nährboden für Bakterien bietet.